четвъртък, 19 септември 2013 г.

Боровинково, медено, палачинково...

    Някой ден сигурно ще напиша сборник с рецепти за палачинки, може би! Обичам ги, както съм казвала и преди, това е  първото нещо, което въобще направих по рецепта и обратно на всичко аз много обичам да ги правя. Разбрах също, че обичам боровинки, не знаех, мислех ги за кисели, но съм крайно очарована в тази им роля, заедно с палачинки и топъл мед. Мислех, че след онези палачинки с карамелените банани други скоро няма да ми харесат истински, но не съм познала...


    Мислех този път да не снимам и да не досаждам, но наистина станаха безумно вкусни, особено като постояха напоени с меда, положението стана сериозно и беше задължително да ви ги покажа. Аз нали се опитвам да сваля някой килограм и все не ми се отдава, но напоследък като ли намерих правилният начин, за мен храната е нещо неустоимо и не искам да се отказвам от нещата, които обичам, така че принципа е от всичко по-малко, а в неделя малко повече. 


    Царевични палачинки с боровинки и топъл мед!

    Продукти:
      идея Martha Stewart

   1 ч.ч. брашно
   1/2 ч.ч. царевично брашно
   1/4 ч.ч. захар
   1 1/4 ч.л. бакпулвер
   1/2 ч.л. сода бикарбонат
   1/2 ч.л. сол
   1 1/4 ч.ч. гъст айран
   1/4 ч.ч. прясно мляко
   3-4 ч.л. краве масло, разтопено
   1 яйце
   1 ч.ч. боровинки
   мазнина за пържене, аз предпочитам олио
  
   1 ч.ч. мед  
   аромат по вкус, аз сложих 1/2 есенция ром


    В купа пресяваме двата вида брашно, содата, бакпулвера, солта и 2 с.л. от захарта.
    В друга купа смесваме яйце, двата вида мляко и маслото.
    Смесваме сухите и мокрите съставки и разбъркваме леко, сместа трябва да е на бучки.
    Боровинките и останалата захар смесваме в отделна купа.
    Загряваме на силен огън тиган леко намазан с мазнина и сипваме с голяма лъжица от сместа и посипваме отгоре от боровинките, обръщаме когато се получат малки балончета. Получават се много бързо.
    В огнеупорен съд слагаме меда и го загряваме са 30-40 секунди в микровълнова, прибавяме аромата.
   Заливаме палачинките с ароматният мед и хапваме.



   Да ви е сладък денят! 


6 коментара:

  1. Малеее , чак ми подскочи сърцето от вкусните ти и красиви снимки ,Павлинка ! Аз не си падам по палачинки , но след тези снимки мога да ги заобичам :) ! Поздравления !
    Чао и хубаво утре !

    ОтговорИзтриване
  2. Каква вкусотия само! Уникални снимки и невероятно апетитна рецепта! Обожавам палачинки и твоите скоро ще опитам. Поздрави и усмивки! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Уникални!!! Толкова красиви снимки - много професионални и определено може да му се прияде на човек само като ги гледа! :)
    Слънчеви почивни дни, Поли! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Знаеш ли кое е най-важното според мен, Поли? Чувството, което личи от всяка твоя дума... Там е магията! А килограмите... Те ще се стопят с малко повече желание, не се тревожи.
    Прекрасни палачинки! Да ти е много сладичко и хубава вечер от мен! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Когато напишеш сборника, аз ще бъда един от неговите почитатели -
    също обичам, обожавам палачинки,
    а твоите са неустоими...и вече предполагаш какво изкушение са:)
    Благодаря за чудесна рецепта и силно въздействащи снимки,
    поздрави, слънчева и усмихната есен, Диана

    ОтговорИзтриване
  6. Павлинка, и аз обожавам палачинки! Изключително красиво и вълнуващо си представила тези боровинкови!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване