сряда, 22 юни 2011 г.

Любими наши палачинки




    Палачинките са може би първата изпълнена от мен рецепта преди много години, на шега или не получиха се тогава и така до днес!
     Повод да направя тези палачинки миналата неделя, е че направих едно много хубаво конфитюрче, разбира се с невероятната помощ на Dr.Oetker, на което количеството е много малко и драстично намаля, но както и да е.                                        

       
    През годините съм правила рецептата по много начини, но съм стигнала до едни крайни количества, всъщност разликата, е че използвам вместо обикновена вода, газирана вода.
   
      Продукти:  /някак всички изречения започнаха с П, дали е случайно/ 
              
        4 бр яйца
     250ml  прясно мляко 
     500ml  газирана вода
     щипка сол
     щипка захар
     брашно колкото поеме/колкото и да не го обичам този израз,следващият път обещавам да измеря точно/
     - препоръчвам брашното да е 450, аз използвам този номер много по фино е



     - ако желаете да са само сладки сложете ванилия стават изключителни
        Смесете всичко на хубава гладка смес, пържете на силен котлон с капка мазнина. Разбира се плънката е каквото имате в наличност, в случая е ягодов конфитюр, сега като пиша това се сещам за много различни рецепти с палачинки, които знам и май ще направя цял раздел.
          

1 коментар:

  1. Страхотни са,така ми се доядоха като гледам твоите,Панлинче!

    ОтговорИзтриване