вторник, 10 януари 2012 г.

Милинки с ароматна плънка!

    Много отдавна съм харесала тази рецепта обаче или време няма или момента не е подходящ и все не я правя, но си казах миналата неделя запретвай ръкави и сготви едно голямо меню и да ти е мирна главата за малко. Едното беше пилешката супа, която ви поднесох онзи ден, а днес наред са милинките, които се мъдреха до купичките със супа.


    И друг път съм казвала колко обичам да меся и какво удоволствие ми доставя, въпреки че тестените изделия не ми се отразяват добре на знаете кое, понякога се изкушавам много, особено при наличието на такива рецепти като тази, която наистина е много хубава и доста лесна.


    Милинки с ароматна плънка!

     Продукти:

    За тестото:
    500-600 г брашно
    1 кубче мая
    1 ч.л. захар
    1 ч.л. сол
    2 ч.ч. топла вода

    Разтваряме маята в малко вода и захарта и оставяме настрана.
    Пресяваме брашното в подходящ съд заедно със солта и когато маята втаса замесваме хубаво меко тесто.
    Оставяме настрана да втаса.
    ..., а през това време приготвяме плънката.

    За плънката:
    300-400 г сирене
    1 яйце+1 яйце за намазване
    1-2 с.л. заквасена сметана
    1 голяма глава лук, ситно нарязана
    черен пипер
    чубрица
    
    В подходящ съд намачкваме сиренето и добавяме останалите продукти, разбъркваме добре.


    Намажете хубаво подходяща тава обилно с масло или маргарин.
    От втасалото тесто с леко намаслени ръце оформяме топки и нареждаме на равни разстояния в тавата.
    С помощта на пръстите си натискаме и правим дупки във всяка топка и запълваме с плънка.
    Отгоре мажем с разбито яйце.
    Слагаме милинките в студена фурна и включваме на 120 градуса за да могат да втасат и за да не препечем плънката прекалено много, когато тестото   увеличи обема си двойно увеличете на 180 градуса и запечете, общо време около един час.
    Когато са готови мажем отгоре с масло или маргарин.
   

    От едно време насам имам проблем с новините в Bloger, постоянно ми се губят блогове и не получавам с дни никакви новини от доста от вас и се извинявам на всички, на които не съм писала отдавна не е заради това, че не ви следя просто не бях забелязала, че е такава работата.
    Искам да обясня още нещо, този блог е направен като всеки раздел е отделна самостоятелна страница и затова на всяка има притурка последователи за да следвате това, което ви е интересно, а ако сте последвател на началната страница или на "кухня" трябва да получавате всяка публикация, а ако не то имате същият проблем като мен.
   Пиша това, защото и Катето и днес виждам и Мъхчето ми е писала, че не получава актуални новини, въпреки че би трябвало, но надявам се това да е временно и проблема да бъде отстранен.


    ..., а сега ви пожелавам приятен утрешен ден и добър апетит!

13 коментара:

  1. Определено трябва да спра с нощното разглеждане на сайтове! Линка, съвсем ме разсъниха тези милинки! Страхотни са! Все по-голям експерт в месенето ставаш :) Прегръдки и сладки сънища!

    ОтговорИзтриване
  2. О,благодаря за вкусното събуждане!
    Грабвам си една и тичам на работа, че днес имам много натоварен график.
    Мммм, каква вкусотия само, особено с айрянче:)
    Хубав ден:)

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесни са, Лин! Изглеждат много добре, както отвън, така и отвътре! Поздравления и за пълнежа :)

    Усмихнат ден :)

    ОтговорИзтриване
  4. Изглеждат страхотно, представям си колко са вкусни! Благодаря за рецептата! Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  5. Аууу, каква прелест! И за като теб обичам да си приготвям вкусотийки от тесто, но все се съобразявам къде ще ми се лепнат и напоследък съм ги намалила до минимум. Ама сега как ме изкушаваш само ако знаеш..... Веднага си записвам рецептата и ще я приготва, много и хареса!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Страхотни! И тук имаме почти съвпадение на рецептата :) само дето моята плънка не е ароматна, ще ги направя по твоя начин при първа възможност!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Благодаря, мили момичета!Прегръщам всички ви!

    ОтговорИзтриване
  8. И от мен поздравления!
    Днес си я получих милинката;-)
    Чакам следващото изкушение;-)

    ОтговорИзтриване
  9. Чудни милинки, много пухкави и несъмнено ароматни!

    ОтговорИзтриване
  10. Милинки с айрян-какво по-вкусно от това за закуска...твоите са прекрасини...
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  11. Какви апетитни милинки! Благодаря за чудесната идея , Павлинче! Сервирани в комбинацията с айрян,.....ще са много вкусни! Чудесно си ги поднесла! Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  12. Благодаря, мили момичета! Всеки ваш коментар ме радва истински и ме кара всеки път да се усмихвам!

    ОтговорИзтриване
  13. М,даааа,нещо не ми се актуализираше напоследък твоят блог,Павлинче,но сега всичко е наред!Само дето напоследък ви поизтървах,но ще наваксам.
    Като един виден почитател на тестените можеш да си представиш как запреглъщах пред рецептата и снимките,защото милинките са невероятни!Ще взаимствам обезателно,много ми харесва идеята така напълнено с плънка,благодаря!Сега отивам да си подсладя с кекса :)!
    Поздрави от мен!

    ОтговорИзтриване