Милинки с ароматна плънка!

    Много отдавна съм харесала тази рецепта обаче или време няма или момента не е подходящ и все не я правя, но си казах миналата неделя запретвай ръкави и сготви едно голямо меню и да ти е мирна главата за малко. Едното беше пилешката супа, която ви поднесох онзи ден, а днес наред са милинките, които се мъдреха до купичките със супа.

    И друг път съм казвала колко обичам да меся и какво удоволствие ми доставя, въпреки че тестените изделия не ми се отразяват добре на знаете кое, понякога се изкушавам много, особено при наличието на такива рецепти като тази, която наистина е много хубава и доста лесна.

    Милинки с ароматна плънка!

     Продукти:

    За тестото:

    500-600 г брашно

    1 кубче мая

    1 ч.л. захар

    1 ч.л. сол

    2 ч.ч. топла вода

    Разтваряме маята в малко вода и захарта и оставяме настрана.

    Пресяваме брашното в подходящ съд заедно със солта и когато маята втаса замесваме хубаво меко тесто.

    Оставяме настрана да втаса.

    ..., а през това време приготвяме плънката.

    За плънката:

    300-400 г сирене

    1 яйце+1 яйце за намазване

    1-2 с.л. заквасена сметана

    1 голяма глава лук, ситно нарязана

    черен пипер

    чубрица

    

    В подходящ съд намачкваме сиренето и добавяме останалите продукти, разбъркваме добре.

    Намажете хубаво подходяща тава обилно с масло или маргарин.

    От втасалото тесто с леко намаслени ръце оформяме топки и нареждаме на равни разстояния в тавата.

    С помощта на пръстите си натискаме и правим дупки във всяка топка и запълваме с плънка.

    Отгоре мажем с разбито яйце.

    Слагаме милинките в студена фурна и включваме на 120 градуса за да могат да втасат и за да не препечем плънката прекалено много, когато тестото   увеличи обема си двойно увеличете на 180 градуса и запечете, общо време около един час.

    Когато са готови мажем отгоре с масло или маргарин.

   

    От едно време насам имам проблем с новините в Bloger, постоянно ми се губят блогове и не получавам с дни никакви новини от доста от вас и се извинявам на всички, на които не съм писала отдавна не е заради това, че не ви следя просто не бях забелязала, че е такава работата.

    Искам да обясня още нещо, този блог е направен като всеки раздел е отделна самостоятелна страница и затова на всяка има притурка последователи за да следвате това, което ви е интересно, а ако сте последвател на началната страница или на "кухня" трябва да получавате всяка публикация, а ако не то имате същият проблем като мен.

   Пиша това, защото и Катето и днес виждам и Мъхчето ми е писала, че не получава актуални новини, въпреки че би трябвало, но надявам се това да е временно и проблема да бъде отстранен.

    ..., а сега ви пожелавам приятен утрешен ден и добър апетит!