вторник, 15 май 2012 г.

Кифлички!

    Да не си мислите, че съм ви забравила, може да се отчитам напоследък рядко, но всеки ден без изключение следя какво се случва с вас. Не готвя някакви много специални ястия, но и да сготвя то, то е вечер, а за снимане вечер и дума не може да става, не се получават особено.


    Естествено не можах да устоя на това, че е неделя и да не забъркам нещо за закуска, кифлички.


    Това са едни от най-вкусните кифлички, които съм опитвала и правила, разбира се. Правят се изключително лесно, не втасват безкрайно дълго и смесицата от мая и бакпулвер е изключително изненадваща за мен, но е много успешна.


    Използвах начина за разточване на бутер тесто и станаха още по-пухкави и на пластове, а споменах ли вече, че са много вкусни!


    Кифлички!

     Продукти:
      адаптирано от http: Completely Delicious

      4 ч.ч. брашно
    1 ч.ч. топла вода
    1 с.л. мая на прах
    1/2 ч.л. бакпулвер
    3/4 ч.ч. масло /около 150 г/
    1/3 ч.ч. захар
    1 яйце +1 яйце за намазване
    1 ч.л. сол

    Разтваряме маята в топлата вода.
    Стопяваме маслото и оставяме на страна да изстине леко.
    Разбиваме яйцето заедно със захарта и добавяме маслото и готовата мая.
    Пресяваме брашното, бакпулвера и солта в подходяща купа, правим кладенче и изсипваме другата смес вътре, бъркаме с дървена лъжица докато се получи топка и много леко доумесете с ръце, няма нужда от допълнително брашно.
    Покриваме с фолио и оставяме около 30 минути да втаса.
    

    След като втаса, разделяме тестото на две части и омесваме за кратко.
    Както споменах разточих тестото няколко пъти както се разточва бутер тесто, на правоъгълник, прегъваме, разточваме и така няколко пъти.
    Така разточваме на кръг и разрязваме на триъгълници, на колкото искате, аз лично разделих на 12 триъгълника. Навиваме на кифлички и слагаме в тавата, оставяме да втасат още за 30 минути.
    Мажем с яйце.
    Печем на предварително нагрята фурна на 180 градуса около 35 минути или докато порозовеят.


    Хапвайте ги топли с масло и любимият ви конфитюр!
    ... а и от днес съм официално на диета, истинска, можете да ми пожелаете успех и естествено ще споделя резултата! До скоро!

    Добър апетит!




   

      

24 коментара:

  1. Павлинче, чудесни кифлички!
    И няма как с толкова масло :)
    Успешна диета!

    ОтговорИзтриване
  2. Павлинче, кифличките са вълшебни с невероятно сладки снимки!
    Успех с диетата :))

    ОтговорИзтриване
  3. Страхотни кифлички и успех :)

    ОтговорИзтриване
  4. Апетитно изглеждащи кифлички и чудесна презентация със снимките. Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  5. Ти и да не беше споменала колко са вкусни,то се вижда и от Венера!И много кокетни,като истински кроасанчета!Чудесни снимки отново,Лина!
    Отдавна се каня да проверя резултата от комбинацията на мая и набухвател,но все забравям.Добре ми напомни,мерси!
    Успех с диетата!

    ОтговорИзтриване
  6. Чуднички са, Павлинка! Толкова пухкави изглеждат!
    Успех с диетата и да споделиш какво хапваш ;) Аз не съм на диета, но моят мъж се опитва да отслабне и не знам какво да му готвя вече.
    Прегръдки и пожелания за хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  7. Този коментар бе премахнат от автора.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много ми харесаха кифличките и непременно ще ги опитам.Благодаря за хубавите снимки и обяснения.
      Успех с диетата!!!

      Изтриване
  8. Линочка, прекрасни са! Не ми е хрумвало да ги разточвам като многолистно тесто, но като гледам тези душички какви са хубави трябва да се пробвам :) Стискам палци за диетата! И аз ми се иска да опитам, но май освен повече салати и плодове няма да успея да направя нещо повече :) Разкажи като имаш време за твоята. Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  9. Прекрасни са! Успех с диетата? Коя започна, ние караме у дома 90 дневната:)

    ОтговорИзтриване
  10. Изкушаващи, както и много, много пожелателни за неделна сутрин!
    Сърдечни поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  11. Кифличките са невероятни-личи си от снимките.
    Успех с диетата,Павлинче-дано да има траен резултат...
    Приятен ден!

    ОтговорИзтриване
  12. Чудни кифлички, де да имаше такива всеки ден бих си хапвала! Пожелавам ти успех с диетата! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  13. Е, Павлинка, няма нужда да ни убеждаваш повече- то от снимките е видно колко са аптитни! Чудни снимки- като стана раничко някоя неделя и аз ще направя такива;)
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  14. Оле, много похвали и пожелания! Благодаря на всички за винаги невероятните думи, ще споделя за резултата като приключа и ще видим дали си струва с тази моя диета, която отдавна ме чакаше.
    Благодаря много!

    ОтговорИзтриване
  15. Павлинче, успех с диетата (и аз карам една :D)! Апетитни кифлички и чудни снимки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Зори! Не зная дали ще успея!

      Изтриване
  16. Линче, прекрасни са кифличките! Толкова пухкави изглеждат, а снимките са неустоими вкусни!!:-)))
    Стискам палци за диетата!!!
    Когато имаш време, намини през блогчето ми, там имам една изненада, нещо, което искам да споделя с теб:-)) Ето линк: http://magiasmoni.blogspot.com/2012/05/im-mai-regnet-es-wieder-lauter.html
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  17. Неустоими сааааа!



    Усмивки:)

    ОтговорИзтриване
  18. Отговори
    1. Толкова ми се прииска да съм на закуска при теб!

      Изтриване
  19. Този разкош как съм го изпуснала... така е като от време на време зачезвам, но пак добре, че ги видях - разкошни са, както и снимките, Линчик!
    Искам да грабна една кифличка и да я намажа обилно с кайсиево сладко... ех...

    ОтговорИзтриване
  20. 15 май 2012 ... къде ли съм била тогава???
    Но, никога не е късно да видиш нещо толкова красиво и вкусно :)
    Благодаря Павлинка че ни го припомни! Кифличките ти са били разкошни!

    ОтговорИзтриване
  21. Ммм, пробвах ги вчера. Думи нямам да опише колко са вкусни! Децата ги поискаха с шоколад. Но аз съм на мнение, че празни са превъзходни. Поздравления! Още веднъж - приказни са :)

    ОтговорИзтриване