Лимонови палачинки в лимонов сироп!

    Голямо заглавие написах, няма що! Като за добро утро да ви сервирам закуската и да започвам с план-графика за днес, че доста оптимистичен съм го написала, освен това пак не мога да сколасам с всички неща, които искам да ви споделя, да му се не види и времето. Та хайде на масата да пием по кафе и да ви почерпя с невероятно сочни палачинки, полети с лимонов сироп, а ягодите са за разкош, нали сега всичко е ягоди, та са ми голямо вдъхновение и искам да изпробвам повече рецепти с тях, докато не захапя черешите, та те са ми голяма слабост, но днес имах сериозно затруднение с намирането на хубави череши, а повярвайте ми работя до един от най-големите пазари, но това е друга тема.

    Лимонови палачинки с лимонов сироп!

    Продукти:
      идея:JensFavoriteCookies

    1 1/2 ч.ч. брашно
    1 с.л. захар
    1 с.л. бакпулвер
    1/4 ч.л. сол
    2 с.л. олио
    1 яйце
    1 1/4 ч.ч. прясно мляко
    кората и сока на половин лимон

    За соса:
    1/2 ч.ч. захар
    1/2 ч.ч. кафява захар
    2/3 ч.ч. вода 
    кората и сока от половин лимон

    В голяма купа смесваме брашното, захарта, солта и бакпулвера, разбъркваме добре.
    Добавяме олиото, млякото, яйцето и кората и сока от лимона, смесваме.
    Тестото е гъсто, а и да остане на бучки, не е фатално.
    Пържим в много силно загрят тиган.
    Междувременно смесваме в касерола всички продукти за сиропа и оставяме на слаб огън докато се редуцира и сгъсти.
    Сервираме палачинките обилно поляти със топъл сироп.

   
    Безкрайно вкусни, но нали знаете, слабост!
    Честит Празник на всички деца и на всяко детско запазило се във всеки!
    Прекрасен ден на всички!